Huevo giratorio

Ximena y Lorena intentan hacer girar unos huevos.

Sólo uno de ellos gira rápidamente y se yergue. El que tiene Ximena está bien cocido y el de Lorena no. ¿Cuál es el que pude girar erguido?

El que está bien cocido es el que gira rápidamente.

¿Por qué el huevo cocido gira fácilmente y el otro no?

Pero el huevo que no está cocido hace otra cosa...

Si al estar girando es detenido de súbito, solamente por un instante, al volver a soltarlo ¡inicia el giro sin ayuda!

¿Por qué el huevo crudo comienza  a moverse él solito, sin darle impulso?

¿Por qué el huevo cocido no hace eso?