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¿Qué es el humo?
Cuando un material
se quema ocurre una reacción química. El oxígeno del aire se combina con
sustancias del material y se producen nuevas sustancias, algunas gaseosas como
dióxido de carbono y vapor de agua.
Cuando la
combustión es incompleta, es decir cuando no reacciona la totalidad del material
disponible, algunas de las sustancias que contiene el material se desprenden en
forma de partículas, que pueden ser sólidas o líquidas. Estas partículas, junto
con los gases y el aire que las arrastran, forman el humo.
En el experimento
que se muestra aquí se produce humo que sube, proveniente de la parte externa
del tubo de papel. Como los gases producidos y el aire cercano están a una
temperatura mayor y tienen densidad menor a la del aire del ambiente, se
establece una corriente de convección ascendente.
El humo que se
produce en la parte interna del tubo de papel viaja a lo largo de él, en ese trayecto se
enfría y para cuando llega a la boca del tubo su densidad ha aumentado y al
salir baja hundiéndose en el aire ambiente que es menos denso.
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